พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านไทยเบิ้ง โคกสลุง

ไทยเบิ้ง ชื่อที่ใครหลายคนอาจจะไม่เคยได้ยิน ไทยเบิ้งเป็นชุมชนขนาดใหญ่อีกแห่งหนึ่ง อยู่ที่บ้านโคกสลุง อ.พัฒนานิคม จ.ลพบุรี

มีการตั้งถิ่นฐานเป็นชุมชนมาอย่างน้อยเมื่อราว 3,000-4,000 ปีเลยทีเดียว มีวัฒนธรรมการใช้ชีวิตที่เรียบง่าย

การแต่งกาย และสำเนียงภาษาที่เป็นเอกลักษณะ

ตัวพิพิธภัณฑ์เป็นเรือนไทยเบิ้งจำลองที่นำใบของต้นค้อซึ่งมีลักษณะคล้ายทางมะพร้าวหรือปาล์ม

มาทำเป็นฝาเรือน ใช้ไม้ไผ่ประกบกับใบต้นค้อเรียกว่า “เรือนฝาค้อ”

ภายในจัดเป็นห้องต่างๆ จำลองบรรยากาศให้เหมือนกับการอยู่อาศัยจริง

ใต้ถุนเรือนจัดแสดงเครื่องมือหาปลา เครื่องมือดักสัตว์ และหัตถกรรมจากไม้ไผ่

และด้วยความที่ชาวไทยเบิ้งมีวิถีชีวิตที่เรียบง่าย กินง่ายอยู่ง่าย “พริกตะเกลือและเครื่องดำ”

เลยเป็นเครื่องปรุงชูรสและเครื่องจิ้มอเนกประสงค์ของชาวไทยเบิ้ง

ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรที่หลากหลาย มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ด้วยวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่าง “ลูกกำจัด” ใช้รับประทานได้หลายอย่าง

ไม่ว่าจะเป็นรับประทานคู่กับผลไม้ เรียกว่า “กินส้ม” หรือจะเอาไปปรุงเป็นอาหาร คลุกเคล้ากับเห็ดป่า

หรือเห็ดนางฟ้า เป็นเมนู “เห็ดหมกพริกตะเกลือ”

ส่วนขนมหวานก็ยังคงคอนเซ็ปต์ของความเรียบง่ายอย่าง “ขนมเบื้องไทยเบิ้ง” เป็นขนมที่ชาวไทยเบิ้งนิยมทำกินกันในครัวเรือน เป็นขนมที่ทำง่าย ทำให้กลายเป็นขนมประจำบ้านในทุกครัวเรือน มีรสชาติ มัน เค็ม หวานนิดๆ กรอบ หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อน